El ajo común también se llama ajo, ajo, ajo, calabaza, ajo simple, ajo simple, es el nombre general de las plantas de ajo. Planta herbácea de medio año perteneciente al género Liliaceae, con bulbos utilizados como medicina. Tiene un fuerte picante de ajo y un sabor picante. Tiene un olor acre, se puede comer o condimentar, y también se puede usar como medicina. El ajo puede promover el metabolismo, reducir el contenido de colesterol y triglicéridos, y tiene el efecto de reducir la presión arterial y el azúcar en sangre, por lo que tiene ciertos efectos sobre la presión arterial alta, hiperlipidemia, arteriosclerosis, diabetes, etc. Jinxiang Ordinary Garlic, una especialidad del condado de Jinxiang , Ciudad de Jining, provincia de Shandong, producto de la Indicación Geográfica Nacional de China GG.

El condado de Jinxiang es una conocida ciudad natal del ajo en el país. La historia de la siembra de ajo tiene más de 2000 años. La siembra anual de ajo es de 700.000 mu con una producción anual media de 800.000 toneladas. Los productos se exportan a más de 160 países y regiones. Es rico y tiene un buen valor terapéutico y medicinal.

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